Ik ben Vidos – geboren in Groningen, maar met Griekse roots op het eiland Tinos. Elke zomer rook ik daar de geur van versgebakken loukoumades: knapperige deegballetjes met honing en kaneel, vol herinneringen aan familie, zon en samenzijn.

Terug in Nederland miste ik die smaak, maar vooral wat ze betekenden: warmte, traditie en verbondenheid. Mijn kinderen vroegen steeds: “Papa, wanneer eten we weer loukoumades?” – en dat bracht me op een idee.

Met LocoMades breng ik de smaak en het gevoel van Tinos naar Groningen. Authentieke recepten met een moderne twist – van klassiek honing tot creatieve toppings. Elke hap is een stukje thuis, een vleugje zon, een moment van geluk.